Fleisch-/Fischgerichte
Fisch- Fleischgerichte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Fisch

Eglifilet à la meuniere/ Filets de perches meuniere
Salzkartoffeln oder Pomes Frites und Spinat
Pommes vapeur ou pommes frites et epinards
Gamberoni all' arancia
Riesencrevetten an Orangensauce mit  Broccoli
Crevetten géantes sauce à l'orange, broccoli
Gamberoni ai ferri
Riesencrevetten grilliert mit Olivenöl betreuffelt, Broccoli
Crevetten géantes grillé, huile d'olives, broccoli
Carne di Vitello- Kalbfleisch

Scaloppine di vitello al Limone 180 gr
Kalbsschnitzel an Zitronenrahmsauce,Gemüse
Escalopes de Veau, sauce Citron creme,  légumes
Kalbsgeschnezeltes Zürcher Art
Émincée de veau Zürichoise
Piccata alla Milanese 180 gr
Kalbschnitzel im Ei und Parmesan paniert,an Tomatensauce
Tranche de veau panée à l'oeuf au parmesan,suace tomate
Carne di Manzo- Rindfleisch

Bistecca di Manzo alle erbe 180 gr
Rindssteak mit Kräuterbutter, Gemüse
Steak de boeuf Café de Paris, légumes
Entrecôte di Manzo Alpia 180 gr
Rindsentrecôte an Steinpilzsauce Gemüse
Entrecôte  de boeuf sauce au bolets, légumes
T-Bone Steak Kräuterbutter 400 gr
Gemüse Beilagen nach Wahl/lêgümes Accompagnement au choix
Carne di Polo - Pouletfleisch

Petto di Polo alla crema 180 gr
Pouletbrust an Chapignosrhamsauce, Gemüse/Poitrine de poulet sauce a la crème et champignons, lègüme
Petto di Polo Fitness alle erbe 180 gr
Pouletbrust mit Salat oder Pommes Frites, Kräuterbutter
Poitrine de Poulet avec salade ou pommes frites sauce cafè de pari

Carne di Maiale- Schweinefleisch

Cordonbleu Hausgemachte/ Maison
Mit Gemüse und Beilagen nach Wahl
avec lègumes et Accompagnement aux choix
Schweinssteak    180 gr
schweinsteak mit Kräuterbutter oder Cognac Sauce und Gemüse
Steak de porc Cafe de Paris uo Cognac Sauce et legümes
Scaloppine alla crema 180 gr
Schweinsschnitzel an Champignon Rahmsauce, 1/2 Pfirsich
Escalopes de porc sauce à la crème aux champignons,1/2 pêche
Scaloppine di maiale inpanate  180 gr
Schweinsschnitzel paniert, Gemüse
Escalopes de porc panée , légume


Cavallo - Pferdefleis

Entrocôte di Cavallo alle erbe 220 gr

Pferde-Entreôte, Käuterbutter und Gemüse/Entrecôte de cheval,cafe de pari et lêgümes

Haus-Späzialitäten/Specialitèe de la Maison

Rinds und Schweinsteak Chateaubriand-Sauce und Beilagen nach Wahl/Steak de boeuf et de porc, Sauce-Chateaubriand et Accompagnement au chiox